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HACCP

La nostra attività si concentra sulla sicurezza alimentare supportando il nostro Cliente nell’applicazione delle procedure HACCP (acronimo dall’inglese Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in analisi dei rischi e punti critici di controllo) che è un insieme di procedure, mirate a garantire la salubrità degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l’analisi del prodotto finito.

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